縣市場監(jiān)督管理局：強化全鏈條全環(huán)節(jié)監(jiān)管 確保“舌尖上的安全”
在“三創(chuàng)四建”活動中，縣市場監(jiān)督管理局落實食品安全“四個最嚴”工作要求，通過強化全鏈條、全環(huán)節(jié)監(jiān)管服務，有效嚴防、嚴管、嚴控安全風險，確保群眾“舌尖上的安全”。
源頭嚴防是保障食品安全的第一道關。縣市場監(jiān)督管理局工作人員到食品生產(chǎn)企業(yè)，對照食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點，對生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制、貯存及交付控制等進行逐一檢查。
有效防控流通環(huán)節(jié)食品安全，縣市場監(jiān)督管理局工作人員在督促超市做好常態(tài)化疫情防控的同時，指導門店上好食品安全“必修課”，確保消費者“舌尖上的安全”。
縣市場監(jiān)督管理局還開展餐飲行業(yè)疫情防控“回頭看”，要求餐飲單位推廣使用公勺公筷，在常態(tài)化疫情防控中擰緊餐桌上的“安全閥”。