問診把脈開藥方 產業振興明方向
——世界中餐聯合會助力大廠鎮打造民族示范餐飲街區
10月24日上午，世界中餐業聯合會副會長兼清真飲食品委員會主席、北京烹飪協會會長云程一行到大廠鎮就清真美食發展工作進行指導?？h政協主席康建軍、大廠鎮黨委書記張躍陪同。
云程會長一行首先實地參觀了大廠城市規劃館、國京戲劇小鎮、大廠民族宮等地標建筑，全面了解了大廠未來五年的發展規劃以及毗鄰京津、與北京通州區一體化高質量發展的區位優勢,實地感受了大廠縣優美的自然環境和獨特的人文環境。
在大廠四村初具規模的U形商業街二期現場，云會長一行詳細聽取了支部書記海建對大廠四村及商業街發展規劃的情況介紹。在得知大廠四村在短短十年間積極爭取上級資金全力提升人居環境質量和精神文明創建成果，還將原有的四村綜合樓和22間門面房進行整體改造提升，使得年集體收入由先前的20余萬元提升到180余萬元的歷程給與高度評價。
云會長指出，大廠四村“民族示范餐飲街區”要取得突破性進展，最重要的是得到大廠縣委、政府的支持，當前，大廠縣的營商環境良好，對中小企業的扶持力度持續加大，要充分爭取和利用對村街主導產業有加持的政策，吸引更多的社會資本入駐，全面助力“民族示范餐飲街區”的發展建設，同時有效帶動大廠縣的特色旅游項目發展。
云會長強調，大廠四村正在運行的清真食品街建設項目具有鮮明的民族特色，村干部、村民代表走出去，到西安美食街、北京牛街學習是明智的、必要的；引進“炙魂黑牛炭火燒肉”“和慶齋陽坊秘制羊蝎子”兩家知名連鎖餐飲企業，引進擁有市級和縣級非物質文化遺產美食的芝蘭小館也在一定程度上提升了大廠四村食品街的知名度。要想將食品街打造成更高端的“民族示范餐飲街區”，就需要花更大功夫、下更大力氣。他進一步指出，當前的首要任務是要聚攏人氣，通過知名餐飲品牌的持續入駐吸引游客，他將在這一領域給與協助。同時，鎮村兩級要積極借鑒“淄博燒烤”模式，配合縣政府組織開展美食節、發展夜市經濟，把美食街的名號打出去，把人氣聚攏來，同時確保停車位、特色民宿等配套服務設施完備。
縣政協主席康建軍、大廠鎮黨委書記張躍表示，將認真研究云程主席給予的寶貴經驗及意見建議，下一步將結合鎮村實際主動對接相關部門，加快推進大廠四村“民族示范餐飲街區”創建工作。
來源：大廠鎮新時代文明實踐所