慢性胃病的發生與日常不良生活習慣、飲食習慣密切相關，治好胃病關鍵在于防治和調養。所謂“胃病三分治，七分養”就是說的防治結合。慢性胃病容易反復發作，飲食調養和營養配餐應遵循以下幾個原則：
　　1、少吃油炸食物。這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高。
　　2、少吃腌制食物。這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
　　3、少吃生冷、刺激性食物。生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
　　4、規律飲食。研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
　　5、定時定量。要做到每餐食量適度，每日三餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。
　　6、溫度適宜。飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。
　　7、細嚼慢咽，以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數越多，隨之分泌的唾液也越多，對胃黏膜有保護作用。
　　8、飲水擇時。最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
　　9、注意防寒保暖。胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
　　10、避免刺激。不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
　　11、補充維生素C。維生素C對胃有保護作用，還能增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。