骨折后想盡快好，這是骨折患者及家人一致的期望，但是骨折愈合是一個非常緩慢的過程，俗話說“傷筋動骨100天”，說明骨折恢復需要的時間比較長，而且不同的年齡、不同的骨折部位、身體的健康狀況、治療方法都會影響骨折的愈合過程。飲食僅僅起到輔助作用，不要奢望通過飲食明顯縮短骨折愈合時間，但研究證明科學的飲食對骨折愈合有積極作用。
　　1、均衡飲食很重要。創(chuàng)傷后消耗多，需要營養(yǎng)支持，骨折的愈合和組織修復需要均衡飲食。人體所需的五類營養(yǎng)物質：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質都要保證攝入量，要特別注意增加蛋白質的攝入量。富含膠原蛋白的牛蹄、羊蹄等食物對骨折愈合有益。
　　2、補充鈣質和維生素D、賴氨酸。多吃含鈣的食品和促進鈣吸收的食品對骨折有益，如蝦米、芝麻醬、豆制品、奶制品等。
　　3、補充維生素C：維生素C是骨折愈合促進劑，多吃富含維生素C的食物有益骨折患者康復。富含維生素C的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜有西紅柿、辣椒、甜椒、苦瓜、花菜、青莧菜等。
　　4、補充礦物質：多食富含銅、鋅、鐵元素的食物。海產品、黃豆等含鋅比較多；麥片、蛋黃等含錳較多。
　　5、補充纖維素：多食粗纖維蔬菜如芹菜、韭菜等。粗纖維蔬菜除了提供維生素、礦物質外，還因纖維含量高，可增加腸蠕動，防治臥床期間易發(fā)生的便秘。潤腸作用明顯的還有蜂蜜等。
　　6、盡量少吃糖和鹽，因為會阻礙骨折愈合。
　　7、吸煙、飲酒明顯抑制骨折愈合。