16、糖尿病的預防
　　有學者把糖尿病的預防歸納為四個一點，即多懂一點、少吃一點、勤動一點和放松一點。多懂一點，就是對糖尿病的知識多懂一點，對其危害多懂一點，對其防治措施多懂一點。少吃一點，就是讓攝取的總熱量少一點，不只主食要少吃，而且副食，特別是高熱量的副食也要少吃。勤動一點，要經常保持一定的運動量。這樣控制了飲食，再加上增強了鍛煉，體重就不至于過胖。放松一點，是指心理調節方面的問題。一個好的心態對糖尿病的預防也是有其積極作用的。因為吃得多、鍛煉少容易引起血糖升高，各種心理不平衡會進一步加強胰島素抵抗，促使糖尿病的發生。
　　17、糖尿病的治療原則
　　我國學者提出了糖尿病”五套馬車”的治療原則，包括以下五條：①教育與心理治療。通過健康教育讓糖尿病患者了解糖尿病的有關知識，樹立戰勝病魔的信心和決心；②飲食治療。指導糖尿病患者學會計算每天飲食的熱量，做到合理用餐，飲食有度，以便與運動治療有機結合；③運動治療。根據患者的年齡、病情和全身狀況，酌情制訂適當的運動計劃，以免盲目鍛煉帶來危害；④藥物治療。在單純飲食及運動治療不能使血糖維持基本正常水平時，依據血糖水平和個體特點，適當選用口服降糖藥或胰島素，并根據臨床需要，服用降壓、調脂、降粘及其他藥物；⑤病情監測。定期給糖尿病患者檢查血、尿各項指標，心電圖以及眼底檢查，根據病情發展情況，指導治療。
　　18、糖尿病的飲食療法
　　飲食療法是治療糖尿病的最基本措施，不論糖尿病屬何種類型，病情輕重或有無并發癥，是否用胰島素或口服降糖藥治療，都必須長期堅持飲食控制。只有飲食控制得好，口服降糖藥或使用胰島素才能發揮更好的療效。
　　糖尿病患者飲食烹調應以清淡為主；定時定量，少量多餐，主食可分成3～6餐食用；食用適量的碳水化合物，如谷類，面食等，碳水化合物應占總熱能的55～60%左右，每日進食量可在250克～300克，肥胖應在150克～200克；多吃富含食物纖維的食品；不吃或少吃高糖食物及油膩食物；不飲酒，不吸煙。總的原則是應符合平衡膳食的要求，并在控制總熱量的前提下供給足夠的各種營養素，達到并維持標準體重。
　　19、糖尿病患者適宜食用的飲食有哪些？
　　（1）粗雜糧，可代替部分精細糧。如玉米面、蕎麥面、小米、燕麥片、高梁面等富含維生素B、多種微量元素和膳食纖維，具有延緩血糖升高的作用。
　　（2）大豆及其制品，富含蛋白質、無機鹽、維生素和不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低甘油三脂，可代替部分動物性食品。
　　（3）蔬菜，可提供豐富的維生素和膳食纖維，延緩餐后血糖升高。可選擇低熱量高容積的蔬菜，如南瓜、黃瓜、番茄、芹菜等。
　　（4）低糖水果，如果病情控制較好，可以食用含糖量在12%以下的水果，一般在兩餐之間食用，一天控制在100克以內為宜。含糖量低于12%的水果有西瓜、香瓜、葡萄、櫻桃、梨、檸檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、楊梅、蘋果、菠蘿等。
　　（5）高蛋白低脂肪食物，如瘦肉，魚蝦等。
　　20、糖尿病患者不適宜食用的飲食有哪些？
　　（1）甜食，可使血糖迅速升高。如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。
　　（2）富含飽和脂肪酸的食物，可使血脂升高。如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，如動物肝、腦等內臟更應不用或少用。
　　（3）高糖水果，如香蕉、桂圓、荔枝、柿子、甘蔗、蜜棗、葡萄干等，含糖量均超過12%。
　　（4）飲酒。酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，長期飲用對肝臟不利，且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的患者，飲酒后易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。使用胰島素的患者空腹飲酒還易引起低血糖。